1957, Le jour de la St Hubert, patron des chasseurs, suivi d'un équipage normand lors d'une chasse à courre : messe traditionnelle, bénédiction de l'équipage, et enfin départ pour la chasse. Rapport des limiers, puis recherche de l'animal avec l'aide de la meute. L'animal est cerné et abattu. Après le dépeçage, plans des chiens qui se partagent la tête.