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La Fabrique de patrimoines en NormandieNormandie Images

Médias

CIDRE (LE)

    • Genre
    • Documentaire
    • Déposant
    • François MARTIN
    • Durée
    • 00:05:21
    • Coloration
    • Noir & Blanc
    • Format
    • Film 8 mm
    • Son
    • Muet
    • Numéro d'inventaire
    • 0186H0004
Cartons "le cidre" - "Une des richesses de la Normandie" "Sous la neige les pommiers paraissent morts" - images d'une petite ville, clochers et toits de maisons sous la neige - Carton " Un ennemi du pommier le gui" - image d'un pommier avec du gui sur ses branches - Carton "De février à mars la taille" - un homme sur une échelle serpette à la main coupant les branches d'un pommier - vaches autour des branches mangeant les bourgeons - Carton "Avec le printemps, la nature se réveille" - arbres en fleurs - vaches sous les pommiers - Cartons "Septembre, octobre ramassage des pommes" - "Le broyage" - un homme versant un seau de pommes dans la broyeuse à manivelle - Carton "La pulpe passe au pressurage" - homme activant la presse à main - on peut voir le jus de pomme s'en extraire - Carton "Le pur jus 6°" - plan sur le jus s'écoulant dans le seau - Carton "Le marc laissé à macérer dans l'eau donne du cidre à 4 ou 5°" plan sur l'homme versant un broc dans la cuve de cidre - Carton "Une troisième fois il donne du cidre à 4°" - "Versé dans des tonneaux il subit la défécation" - l'homme transvase le cidre dans un tonneau - Carton "Une écume s'évacue" - plans sur l'écume sortant des tonneaux - Carton "Fin mars, on bonde les futs - une femme, referme le bouchon du tonneau avec un morceau de tissu et le replace - Carton "On met le pur jus en bouteille" - plans de la mise en bouteille du cidre par une femme, puis utilise un outil et un petit marteau pour la pose du bouchon sur les bouteilles - Cartons (incrustation) "Mais un temps calme et sans vent" (en animation" "Ainsi qu'une lune montante" "Sont nécessaires pour une bonne réussite" "A partir de juin il peut être consommé" plan sur une main versant du cidre dans un verre - Carton "Fin"
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